في بدايات القرن الماضي لمع نجم الشاعر الكبير إبراهيم باكير
( 1856 م ــــ 1943 م ) وقد جسد لنا الكثير من
الأشياء التراثية الليبية والتي من بينها ( البازين ) حيث امتدحه شاعرنا
الكبير بقصيدة يقول فيها :
خير الموائد عندنا البازين *** واللحم حوله ناضج وسمين
ويكون قبعة بداخل قصعة *** وتكون عود أصله زيتون
من حوله باطاطة مطبوخة *** وكذاك بيض كي يكون ثخين
وإدامه لابد إن يك خاثراً *** عدس وفول حلبة وفنون
ومن الضروري أن يكون بجنبه *** صحن به ليمونة وقرون
واعلم بأن هناك آداب لها *** أصل وتاريخ له تدوين
فاقطع بكفك قطعة من أصله *** ثم ادلكنها جيداً لتلين
حتى إذا ما أشبعت مرقاً فكل *** بالخمس من يمناك فهي تعين
هذا هو الأكل اللذيذ وإنه *** ذو لذة للآكلين تبين
من بعده كاسات شاي أخضر *** باللوز طعم طيب وبنين
وهناك من ينهيه بعد بهينة *** برقيلة صوت لها ورنين
خير الموائد عندنا البازين *** واللحم حوله ناضج وسمين
ويكون قبعة بداخل قصعة *** وتكون عود أصله زيتون
من حوله باطاطة مطبوخة *** وكذاك بيض كي يكون ثخين
وإدامه لابد إن يك خاثراً *** عدس وفول حلبة وفنون
ومن الضروري أن يكون بجنبه *** صحن به ليمونة وقرون
واعلم بأن هناك آداب لها *** أصل وتاريخ له تدوين
فاقطع بكفك قطعة من أصله *** ثم ادلكنها جيداً لتلين
حتى إذا ما أشبعت مرقاً فكل *** بالخمس من يمناك فهي تعين
هذا هو الأكل اللذيذ وإنه *** ذو لذة للآكلين تبين
من بعده كاسات شاي أخضر *** باللوز طعم طيب وبنين
وهناك من ينهيه بعد بهينة *** برقيلة صوت لها ورنين
رحم الله الشاعر
إبراهيم باكير وكل شعراء ليبيا الذين جسدوا تاريخ ليبيا شعراً تتألق
حروفه من نور يشع ضياءً وبهاءً ، ودمتم سالمين .
